— LA COOPÉRATIVE — de Jnane Chama
Jnane Chama met l’agriculture biologique marocaine à l’honneur. Imaginez-vous une Coopérative de producteurs et artisans bio de tout le Maroc ! Et bien c’est le défi que relève notre ferme Bio de Casablanca.
Nous améliorons notre offre en vous proposant, en plus de la vente des paniers, une large gamme de produits bio préparés par les artisans de tout notre pays. Tous respectent notre charte qualité et adhèrent à notre philosophie.
Ce nouveau modèle de vente fait connaître les produits savoureux de nos terroirs. Désormais, en venant chez nous, il est possible de manger des produits bio, de qualité et issus d’un circuit court tout en soutenant les producteurs marocains.
Context de la copérative
Fonder cette Coopérative à Casablanca était une évidence…. Aux quatre coins du pays, on récolte des produits aux goûts uniques. Ils sont gorgés de soleil, ils portent la saveur et l’énergie incroyable du pays. Alors quoi de mieux que de réunir des produits aux saveurs caractéristiques de chacune de nos régions ?
Mais l’idée est surtout née d’un constat malheureux : nos artisans sont dispersés et ont du mal à se déplacer dans les grandes villes pour trouver des débouchés et écouler leur création. Lorsqu’on est producteur isolé, la mise en vente des produits est loin d’être facile. Il fallait ainsi trouver un moyen de remédier à cela. Dans un contexte où la demande en produits locaux issus d’une agriculture biologique ne cesse de croître, nous avons ressenti le besoin d’ouvrir nos canaux de distribution à ces partenaires. Ce concept est une vraie opportunité de fluidifier les ventes et de rompre l’isolement des producteurs. Nous leur avons proposé de mettre directement à la vente leurs produits sur notre site et à la ferme et de nous occuper également de la logistique, du conditionnement et de l’emballage.
Nos producteurs partenaires peuvent dès lors concentrer leurs efforts sur leur production. La ferme Coopérative veut permettre la rencontre entre producteurs/transformateurs souhaitant vivre décemment de leur travail et les citoyens cherchant une alimentation saine, locale, durable et accessible. Notre entreprise est le fruit de ce beau projet porteur d’innombrables valeurs.
Par souci de transparence, nous avons réfléchi ensemble à des chartes que tous s’engagent à respecter à travers leur participation à cette coopérative. Nous ressortons grandis de cette expérience qui on le souhaite, fera le bonheur de tous.
Une coopérative au service de la traçabilité
Pour nous, la transparence sur l’origine des produits mis en vente est essentielle.
Cela concerne tous les produits sans exception, ceux mis en vente sur notre site et ceux mis en vente à la ferme. Voilà pourquoi nous prenons le temps de rencontrer chacun des producteurs avec lesquels nous travaillons. Établir une vraie relation de confiance, c’est primordial. Nous indiquons sur chacun des produits tout ce que nous savons sur leur origine : nom du producteur, méthode de production, label, date de récolte.
Une coopérative au service de la qualité
Notre credo est simple. Pour faire de bons produits, il faut d’abord sélectionner les bons ingrédients.
Lorsqu’ils sont frais et issus d’une agriculture biologique, les textures et les goûts sont incomparables. Vous ne pouvez pas vous y tromper. C’est pourquoi nous vous proposons tout ce qu’il y a à la ferme, les fruits et légumes, mais aussi tous les produits d’origine animale. Chez nous, la qualité agriculture biologique sera toujours au rendez-vous.
Une coopérative au service de la solidarité
Partager et donner lorsque c’est nécessaire fait aussi partie de nos valeurs. Dans notre philosophie, la solidarité est compatible avec le commerce.
Nous pensons qu’une entreprise qui prend soin de sa communauté est une entreprise saine. Pour cela, nous collaborons avec plusieurs associations pour aider au mieux les personnes dans le besoin. Nous redistribuons autant que possible nos invendus à des associations caritatives qui se mobilisent. Faire du commerce ne doit jamais faire oublier le mot « coopérer ». Nous prônons un commerce humaniste.
