Le pain allemand

Un pain allemand riche et dense

Le pain allemand reste méconnu du grand public, L’Allemagne n’est pas la première nation à laquelle on pense en parlant de pain. Autant la baguette française demeure un classique de la gastronomie. Après avoir goûté ce pain germanique traditionnel, vous prendrez conscience de l’ampleur de ses bienfaits.

Localement, cette pâtisserie répond au doux nom de « Sechskornbrot ». Traduit de façon littérale, ce vocable équivaut à « pain aux six céréales ». Composée de farine bio de blé intégral et de levain de seigle, la pâte est ensuite enrichie en céréales bio.

Un pain allemand au six céréales

De cette combinaison audacieuse naît un pain bio au goût inoubliable. En bouche, les saveurs des six céréales s’expriment de façon harmonieuse. Et sur le plan nutritionnel, le pain aux 6 céréales. le Lin brun, avoine, tournesol, sésame et graines de courge sont rajoutés au pétrin afin de mieux agrémenter le goût de la pâtisserie.

Les Allemands accordent une grande importance au pain dans leur culture alimentaire, et il est courant de trouver une grande variété de pains frais dans les boulangeries locales. Les pains allemands sont souvent consommés au petit-déjeuner, en accompagnement de repas ou comme base pour des sandwichs. Chaque région d’Allemagne peut avoir ses propres spécialités de pain, ce qui rend l’expérience du pain allemand très diversifiée et délicieuse.

Riche en protéines, en fibres et en nutriments, le Sechskornbrot se caractérise par une excellente conservation. Achetez ce pain traditionnel allemand auprès de notre ferme à Casablanca et délectez-vous en pendant plusieurs semaines. Vous allez rapidement ne plus pouvoir vous en passer…