La tomme de chèvre au cumin
28.00 dhs
Tomme de chèvre au cumin fabriqué par la coopérative Corosa, certifiée ONSSA située à Ouarzazate. La tomme au cumin ne contient ni sorbate ni conservateurs, et vous est livrée à domicile dans le strict maintien de la chaine de froid.
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Sourcing
Des aliments qui proviennent de régions qui restent fidèles à leurs racines et à leur patrimoine.
Nos partenaires et artisans
Préparés par des artisans qui ont encore le secret des si bonnes choses !
Bio, bon et sain
Des produits à base d’ingrédients bio et sain pour un goût incomparable.
Tomme de chèvre au cumin
La tomme chèvre au cumin est telle que le gouda, respecte l’ensemble des étapes clefs de la fabrication des fromages affinés. Comme pour l’ensemble des fromages à à pâte pressée non cuite, la tomme se prépare avec du lait de chèvre entier. Ce dernier est d’abord écrémé, pasteurisé puis fermenté, pour être laissé au repors. Un enchaînement minutieux, qu’il faut entamer avec soin jusqu’à la formation des caillebottes qui composeront la tomme.
La tomme de chèvre au cumin peut se consommer seule, comme elle peut également accompagner vos préparations. La tomme au cumin ne fera que sublimer vos plateaux de formage. Vos plats quant à eux seront bien savoureux, puisque le le goût du cumin s’accorde à la perfection avec les légumes, les soupes et les sauces, mais aussi le poisson, le poulet et l’agneau.
La tomme au cumin pour un bon transit !
Contenant des bactéries lactiques et dont la fonction est la protection et le renforcement de la flore intestinale, une position de tomme de chèvre au cumin au quotidien ne fera que renforcer votre microbiote. Autre que les bactéries contenues dans la tomme, le cumin quant à lui détient un effet antispasmodique, et soulage une grande partie des problèmes liés à la digestion.
Mieux encore, la tomme au cumin est aussi riche en minéraux tels que le calcium, et de vitamines. La B 12 dont elle est riche est importante à la formation normale des globules rouges, au maintien du bon fonctionnement du système nerveux, ainsi que du système immunitaire !
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